Familientradition

Tradition seit 1876

Die Familie Fuchs stammt ursprünglich aus Alzey in Deutschland, wo sich unsere Vorfahren bereits dem Weinbau widmeten und Weinberge bewirtschafteten. Großvater Adolf Fuchs unternahm in den Zwanzigerjahren des vorigen Jahrhunderts zahlreiche Studienreisen. Eine dieser Reisen führte ihn auch in die Südsteiermark, wo er bereits damals die ausgezeichneten Möglichkeiten für Qualitätsweinbau entdeckte. Kurz darauf kaufte er sich in Glanz bei Leutschach das heutige Anwesen und ließ sich in der Steiermark nieder.
Sein Sohn Heinrich, reiselustig wie der Vater, verbrachte in den Fünfzigerjahren einige Jahre bei Lindemann im australischen Hunter Valley, wo er für den Keller zuständig war. Von Australien zurückgekehrt, entschloss er sich, seine Kenntnisse im eigenen Betrieb umzusetzen und die Weine unter dem eigenen Namen zu vermarkten. Heute leiten Adolf und Heinrich das familiäre Weingut.
Im Jahre 1996 konnte durch den Zukauf eines Weinkellers im burgenländischen Podersdorf am Neusiedlersee ein zweites Standbein aufgebaut werden.
Adolf Fuchs ist für die Weingärten zuständig, die mittlerweile eine Fläche von 10 Hektar umfassen. Da die Basis für die Erzeugung von Qualitätsweinen gesundes Traubengut ist, muss dieses sorgsam gepflegt werden. Heinrich Fuchs ist für den Keller sowie für den Vertrieb der Weine verantwortlich. Da sich der individuelle Charakter der Weingärten (Mikroklima, Boden) in den Trauben widerspiegelt, muss dieser durch sehr schonende und moderne Verarbeitung des Traubengutes erhalten bleiben.
Die Basis der erfolgreichen Unternehmensphilosophie liegt in dem Bestreben, frische, fruchtige und trinkfreudige Weine herzustellen. Die Weißweine werden in Edelstahltanks ausgebaut, um ihre Frische und Lebendigkeit zu betonen. Die Rotweine lagern entweder in Edelstahltanks oder in kleinen Eichenfässern.